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新春带你开车吃京城10大好去处

2008年1月29日 16:58:00 来源：车天下 [ 查看全部评论 ]

7、白家大院

皇家甜点

地址：北京海淀区苏州街15号乐家花园内

电话: 010-62658851

简介:亲王府邸”改造而成的餐厅，“亭台楼阁、曲径回廊”；服务员身穿“宫廷服饰”，见了客人先说“您吉祥”，有时候还有“弹琴的、唱曲的伺候着”——果然有满清王爷“大宴各路达官显贵”之势。吃的自然也是“宫廷菜”，“卖相优于味道”，小点心最出挑。价格“一个字，贵”，适合商务宴请，尤其“有外宾”的那种，图的就是个气氛。

简评:红墙金瓦，雕梁画柱，曲径深宅，金碧辉煌

镶金嵌玉，组组宫灯，明亮照人，奕奕生辉

一口一声“您吉祥”

一颦一笑“老爷您”

格格？妃子？

翻江蹈海，五味尽尝

凉菜——

水晶鹅肝/58

号称法国进口，细腻无颗粒，清淡有余香

妃子笑/28

菊花玫瑰康乃馨，花团锦簇五颜六色，花也入菜富有新意

酱驴肉/28

不老不柴，酱汁调味，蒜末提味

麻酱油麦菜/18

为了解腻i，也许只嚼油麦菜才行

白府菜——

白府辽参 168/

鲍汁浓厚回香有余，辽参个头不大，胶质肥厚口感弹牙

白府一品鹿筋/228

鹿筋火候不到不够软嫩，配菜却十分入味深受喜爱

白府宫保虾/88

大大的虾子裹了粉面炸的酥脆，加上酸甜微辣的酱汁，就成了蓝眼金发们永远不变的最爱

香酥鸭方/60

被戏称为中国汉堡，掌心大小的面饼柔软无比，粘粘的口感正是我最爱的类型

中间的正方鸭肉块酥香可口，甜面酱很好的调节了口味

几口就吃掉一个，吃完了还要回味回味

蒜香排骨/48

裹粉炸至的蒜香大排骨，油稍大了，鼓起的面泡里面偶尔留有余油，略腻

爆炒石斑/342

熘炒的石斑鱼片柔嫩，搭配的蔬菜青翠面条筋道，很有新意的做法

宫廷小吃拼盘/58

芸豆卷，豌豆黄，怎么配怎么有理，怎么搭怎么有故事

安吉白茶/160

入王爷府，吃王府菜，喝茶也得学王爷样，可是王爷就喝这种茶么？

8年花雕

温热绛红的液体，从唇齿之间到心房之中，醉人醉心

夜静，曲幽，茶淡，风轻，月明，人醉，心迷……

转瞬之间，踌躇之际，覆水难收

除了一丝遗憾，剩下只是空白，也许总是把事情做到极致，才知回头

推荐菜: 妃子笑白府辽参白府宫保虾香酥鸭方宫廷小吃(243) 鹿肉(154) 豌豆黄(130) 虾球(109) 金牌蒜香骨(109) 干烧四宝鸡(81) 鹿筋(70) 妃子笑(69) 鹅肝(57) 点心(50) 鸭方(47) 白府海参(38) 乌鱼蛋汤(37) 木瓜雪蛤(35) 红烧裙边(34) 驴肉(27) 花瓣(24) 不记得(23) 鱼翅(20) 鲍鱼(16)

环境气氛: 商务宴请朋友聚会

交通停车: 方便

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